Ingredienti
200 g panna fresca
250 g latte
115 g zucchero
20 g farina
Vanillina
2 tuorli

Procedimento
Montare la panna con un pizzico di
vanillina per dolci e 15 grammi di
zucchero.
Fare bollire il latte con 50 g zucchero.
In un’altra pentola unire lo zucchero, i
due rossi, la farina e un pizzico di
vanillina per dolci.
Sbattere con energia il tutto.
A questo punto unire il latte al composto
appena preparato.
Mescolare fino ad avere un composto
uniforme.
Fate raffreddare, poi unite la panna
montata alla crema.