Ingredienti
500g di Pappardelle
1 vasetto di Pesto di Pistacchio
1 spicchio di aglio
150 gr Parmigiano
Granella di pistacchi qb
olio di oliva qb
Sale e pepe qb

Procedimento
In una padella mettere a soffriggere l’aglio con dell’olio di oliva, cuocete ed aggiustare di sale e di pepe. Aggiungere il pesto di pistacchio.
Mettere a cuocere la pasta, a cottura quasi ultimata trasferite le
fettuccine in padella con il pesto e i funghi aggiungere un po’ di acqua
di cottura.
Ultimate con il parmigiano, la granella e amalgamare tutto fino a cottura.
Impiattare e decorare con la granella.