Ingredienti
1 uovo
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mela
150 g zucchero
Marmellata a piacere
Succo di limone

Preparazione
Lava molto bene le mele, tagliale a spicchi e poi a fettine sottili. Mettile in acqua e succo di limone per evitare l’ossidazione.
Nel mentre, in un pentolino, fai scaldare l’acqua e lo zucchero per creare uno sciroppo.
Quando in ebollizione, immergi le fette di mele per pochi minuti, giusto il tempo che si ammorbidiscano. Toglile dallo sciroppo e falle raffreddare.
Prendi il rotolo di sfoglia e crea delle striscioline di circa 5 cm di larghezza. Spennella le striscioline con la marmellata e poi disponi le fette di mela su una metà della striscia, in modo che la buccia sporga dalla pasta.
Ripiega la metà vuota della striscia sulle fette e arrotola la striscia su se stessa. Spennella le roselline con l’uovo e mettile su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuoci in forno a 180 ° per circa 30-35 minuti. Attendi qualche minuto e le rose di mele sono pronte da mangiare!
Se vuoi dare un tocco di gusto in più, aggiungi una spolverata di zucchero a velo o di cannella in polvere.