Ingredienti
100 gr di zucchero a velo
250 gr di ricotta
4 cucchiai di panna montata
estratto di vaniglia (poche gocce)
gocce di cioccolato a piacere

Preparazione
Amalgamare assieme la ricotta e lo zucchero a velo con una frusta
elettrica o nella planetaria, aggiungere la panna montata, l’essenza di
vaniglia e le gocce di cioccolato.
Semplice e veloce, ma gustosissima.
***Consigli Utilizzo:
La Crema di Ricotta con gocce di cioccolato ottima con il pan di spagna bagnato con latte e cioccolato o con una bagna al rum.