Ingredienti
3 o 4 Patate Medie
5 Porro
1 Cespo di Sedano
2 Carote Grandi
1 una tazzina di Pomodoro da sugo
30 gr di Burro
2 dadi gusto classico
Sale q.b.

Procedimento
Sbucciare e pulire le verdure lavandole accuratamente.
Riempire una pentola con acqua sale ed i 2 dadi e le verdure tagliate.
A cottura ultimata frullare il tutto unendovi dei fiocchetti di burro
ottenendo cosi’ una passata omogenea.
Servire guarnendo con foglioline di prezzemolo
Ed arricchendo a piacere con parmigiano grattugiato
e crostini di pane tagliato a piccoli dadini e fritto in padella o in alternativa
tostato nel forno