Ingredienti
210 gr di farina
75 gr di mandorle
vanillina per dolci
75 gr di zucchero
210 gr di burro
100 gr zucchero a velo

Procedimento
Unire farina, zucchero, vaniglia e le
mandorle tritate finemente edd infine
il burro.
Impastare a mano in modo da ottenere
una palla omogenea e morbida.
Dopo di che mettere la palla di pasta
riposare in frigo per
qualche ora.
In seguito lavorare la pasta con un po’ di
farina.
Dopo aver creato i biscotti con la loro tipica
forma a fiore infornare a 160/170 gradi
per circa 20 minuti.
Infine spolverarli con zucchero a velo