Ingredienti
250 gr di burro
350 gr di zucchero a velo
3 cucchiai di latte
Preparazione
Scaldare appena il latte e intanto in una ciotola versare lo zucchero a
velo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente
Lavorare bene con la frusta (o nella planetaria) aggiungere a filo il
latte tiepido fino a quando si formerà una crema liscia, omogenea e
spumosa.
Ecco pronta la crema di burro.